Bienvenue à Puy L'Evêque où Anne et Emmanuelle, frangines issues de la sixième génération du Château Pineraie, ont repris le flambeau sous la houlette de leur père. Ainsi, depuis 2001, l'une est à la production, l'autre à la commercialisation et les 50 hectares du domaine s'en portent à merveille. Leur touche fraîcheur par rapport à leurs aïeuls c'est une production de Cahors rouges plus féminins comme la Cuvée des Dames.

Après la visite des chais ultra-modernes, vous accéderez à une pièce ornée d'objets anciens et de vieilles photographies illustrant les différentes générations ayant œuvré pour le domaine depuis son ouverture au XIXe siècle. Passez ensuite en boutique pour déguster quelques crus et faites le plein de Château Pineraie considéré comme l'un des meilleurs vins du monde. Vous y trouverez du vin de toutes les couleurs et de toutes les tailles puisque certaines des bouteilles exposées contiennent jusqu'à 18 litres !

Au cœur de l'AOC Cahors à Prayssac se dresse le Château Fantou bordé par le Lot. Cette propriété familiale vieille de cinq générations est passée aux mains de leur fille Aurélie depuis 2002.

Autour de la belle demeure fleurie se trouvent 21 hectares de vignes que la viticultrice a converti à l'agriculture biologique depuis 2009. Son objectif : faire du bio accessible à tous.

Vous pourrez d'ailleurs visiter ses chais, sa cave et crapahuter dans ses vignes pour mieux comprendre la fabrication de ses rouges et rosés. Vous vous laisserez bien ensuite tenter par une petite séance de dégustation histoire de faire parler Cahors à vos papilles. Et puis, si vous êtes séduits, vous pourrez vous procurer quelques bouteilles à la propriété... Et pourquoi ne pas carrément opter pour la fontaine à vin afin de voir venir ? C'est d'ailleurs la signification de Fantou.

A Puycelsi, en vous rendant au très charmant Château de Terride, vous ferez la connaissance d'Alix et de son Gaillac féminin. Son vin est comme elle, il a du caractère tout en gardant une touche de féminité et d'élégance à l'instar de la Cuvée Diva qui se décline en blanc et rouge.

Le domaine de 40 hectares fut acquis en 1996 par ses parents, eux-même enfants de vignerons. Depuis 2003, la viticultrice prend tout naturellement la relève. Des visites-dégustations au caveau sont possible tout au long de l'année et vous permettront de profiter de l'Instant Terride. Après avoir goûté à ce vin blanc à fines bulles, vous ne pourrez concevoir de repartir sans en acheter une bouteille.

A Lapeyrière, les deux sœurs Bastide, vigneronnes indépendantes, s'affairent le long des 19 hectares du Domaine de Long Pech (perché sur une butte dominant les vignes, ce dernier porte bien son nom puisque pech signifie colline).

Sandra a la tête dans les vignes, Karine a l'esprit commercial et c'est ainsi que la sixième génération du domaine gère son vignoble depuis plus d'une décennie. Grâce à leurs palais féminins, elle ont su mettre au point des cuvées plus fruitées et raffinées en bouche que les Gaillac traditionnels. C'est le cas de la ligne Kassandra (déclinée dans les trois couleurs) qui est d'ailleurs la contraction de Karine et de Sandra.

En leur rendant visite, vous découvrirez ses superbes champs de vignes baignés de soleil, ses chais, sa cave et comprendrez mieux le cheminement qui va de la vinification à la mise en bouteille et à l'étiquetage de ses cuvées. Vous aimeriez rapporter une bouteille en souvenir mais vous ne savez pas encore laquelle ? Une dégustation de trois vins devrait vous aider à y voir plus clair.

A Toulouse, flottant sur une péniche du Canal du Midi, la Maison de la Violette vous promet une visite haute en couleur !

La propriétaire des lieux, Hélène, ne jure que par la petite fleur parme emblématique de Toulouse depuis des décennies. Au départ, c'est de la couleur qu'elle s'est amourachée, d'ailleurs, vous ne manquerez pas de constater qu'elle ne s'habille plus qu'en violet.

Et, alors que la violette de Toulouse était en voie de disparition, cette ancienne capitaine de l'armée de l'air en devient l'ambassadrice de Toulouse et crée son entreprise : Le Jardin d'Elen.
En 1998, elle s'offre une péniche dans laquelle elle aménage un musée-boutique dédié à la violette. Vous trouverez sur ses étals parfums, bougies, bonbons à base de fleurs cristallisées, confitures, textiles. Mais lorsque l'on vient chez Hélène c'est aussi pour écouter l'Histoire de la violette contée par elle ou ses salariés mais également illustrée au travers des photographies et objets de collections qui s'y trouvent exposés.

Aux beaux jours, Hélène vous accueille à la terrasse de son salon de thé pour savourer sorbets et boissons aromatisés à la violette. En hiver, période de floraison, la terrasse se recouvre d'une serre où s'épanouit la fleur toulousaine juste pour vos beaux yeux.

C'est de deux toulousaines qu'a germé l'idée de créer Graine de Pastel. Connues durant leur cursus pharmaceutique, elles ont choisi d'unir leur force pour faire du pastel un produit phare de la cosmétique.

La petite plante aux pigments bleutés considérée comme l'or bleu de la région depuis son apparition au XVIe siècle s'utilise jusqu'alors plus volontiers en dessin ou en teinture qu'en crème de jour. Pourtant, l'huile de pastel qui en découle est riche en oméga et acides gras essentiels aux effets bénéfiques pour le corps.

Savons, crèmes, huiles, laits corporels, ombres à paupières, laissez-vous tenter par une gamme de produits naturels en pénétrant dans leur boutique située au cœur de la ville rose. Sur place, des massages à base de pastel pourront vous être administrés comme le soin visage « Promenade au pays du Pastel ».

Rue de Péréchinte, dans le quartier des Antiquaires à Toulouse, Lucie et Léa ont du pain sur la planche depuis qu'elle ont ouvert l'année dernière leur première boulangerie « Les Sœurs Baguettes ». Un véritable succès notamment avec leurs sept variétés de pains quotidiens.

A l'intérieur, déco édulcorée mettant en lumière des confections acidulées, pas de doute ce sont bien des filles qui tiennent boutique. Parmi les spécialités de ces deux trentenaires, vous craquerez bien pour leur fameux cake au carambar ?

René Castan est un célèbre chocolatier de Toulouse en place depuis plus de vingt ans. Il y a cinq ans, sa fille a pris officiellement la relève de la Chocolaterie Castan pour devenir la première figure féminine du chocolat dans la ville rose. Pari réussi puisque non seulement les clients continuent à venir se procurer les spécialités créées par le père telles que le pavé au citron, le Petit Castan (ganache au cacao) ou la fameuse Toulousaine (caramel aux figues enrobé de chocolat) mais ils s'arrachent aussi les créations de Claire, sa fille. Outre les goûter, vous pourrez pénétrer dans l'Atelier magasin pour les voir se faire sous vos yeux !

Evénements à retenir
 

Février
Fête de la violette à Toulouse
www.toulouse-tourisme.com

Juin
Pique-nique des vignerons indépendants dans plusieurs domaines viticoles
www.vigneron-independant.com

Juillet
Lot of Saveurs à Cahors
www.lotofsaveurs.fr

Août
Fête des vins de Gaillac
www.vins-gaillac.com

Novembre
Gaillac Primeur
www.vins-gaillac.com
 

Sites et adresses utiles
 

Office de Tourisme de Puy L'Eveque

www.tourisme.puy-leveque.fr

Office de tourisme de Puycelsi

www.puycelsi.fr

Office de Tourisme de Toulouse

www.toulouse-tourisme.com

Comité Départemental de Tourisme du Lot

www.tourisme-lot.com

Comité Départemental de Tourisme du Tarn

www.tourisme-tarn.com

Comité Départemental de Tourisme en Haute-Garonne

www.tourisme.haute-garonne.fr

Comité Régional de Tourisme de Midi Pyrénées

www.tourisme-midi-pyrenees.com
 

Comment venir
 

En train
www.voyagesncf.com

En avion
L'Aéroport Toulouse-Blagnac qui se situe à 20minutes en voiture du centre ville.