Fidèle aux traditions qui firent la renommée des vins de la petite montagne dès le 11ème siècle, Monsieur Marc Lemaire entreprit d'élaborer un vin champagnisé de haute qualité : Le Mont d'Hor...
Historique
En 496, Clovis fit don du " Massif de Saint Thierry " à l'évêque Saint Rémi. Au cinquième siècle, un disciple de Saint Rémi, établit en ce lieu encore sauvage un monastère au lieu dit " Mont d'Hor ". Une charmante légende raconte qu'un aigle aurait désigné par son vol circulaire, le lieu de construction du monastère. Pendant treize siècles, le monastère connut la prospérité entraînant le développement des villages du Massif de Saint Thierry et de leur vignoble.
Le vignoble
Fidèle aux traditions qui firent la renommée des
vins de la petite montagne dès le onzième
siècle, Monsieur Marc Lemaire entreprit
d'élaborer un vin champagnisé de haute
qualité : Le Mont d'Hor.
Aujourd'hui notre vignoble s'étend sur 14
hectares, et ouvre 100 % des besoins en raisin de la maison.
Grâce au savoir faire de notre vinificateur, cette
situation privilégiée nous permet de disposer des
meilleurs atouts pour la composition de nos vins.
Les cuvées
Brut
Réserve
Sa fraicheur, sa finesse et son élégance en font un
vin d'apéritif par excellence. Il pourra être
associé à des crustacés ou des fruits de
mer.
Cépage chardonnay 20%
Cépage pinot noir 40%
Cépage pinot meunier 40%
Brut
Millésimé
La générosité et la maturité de ce
vin permettent d'accompagner les viandes blanches et les
poissons en sauce.
Cépage chardonnay 28%
Cépage pinot noir 46%
Cépage pinot meunier 26%
Brut Rosé
Belle harmonie entre la maturité et la souplesse de ce
vin.
Cépage chardonnay 20%
Cépage pinot noir 35%
Cépage pinot meunier 30%
Cépage pinot noir vinifié en Rouge 15%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Comment venir
Depuis Reims, prendre la direction de l’ouest vers Tinqueux sur la N31, puis Thillois. Prendre la direction Champigny, puis rendez-vous à Merfy via la D475, et continuez jusqu’à Saint-Thierry par la D26.
Adresse
8 Rue du Mont d'Hor, 51220 Saint-Thierry, France
(+33)(0)3 26 03 12 42
(+33)(0)3 26 03 02 80
info@mhchampagne.com
