Pour débuter cette escapade ardéchoise, laissez-vous imprégner du doux parfum de la célèbre petite fleur bleue aromatique en vous rendant à Lavande à la bioferme dans la ville de Mirabel.

Sur place, vous aurez la possibilité d'opter pour une heure d'une agréable « Promenade de lavande » au sein d'un parc peuplé de plus de 45 variétés de lavandes. Au fait, saviez-vous qu'il en existait des bleues bien sûr mais aussi des blanches et des roses ? Et pour parfaire ce décor paradisiaque, papillons et grenouilles seront au rendez-vous et même tout un tas d'animaux que vos enfants pourront tenter de débusquer au travers d'un jeu de piste !

En pleine saison, vous pourrez vous faire accompagner par un guide. Après une promenade instructive au cœur de ce champ de lavande, vous vous rendrez à la distillerie qui permet d'en extraire des huiles essentielles, avant de trinquer, un sirop de lavande à la main. Ne partez pas sans faire un saut à la boutique de la ferme qui propose crèmes, savons, sachets en tissu remplis de fleurs de lavande, huiles de massage, etc.

Etablie sur un site classé Monument Historique de la cité d'Alba-la-Romaine, la cave coopérative d'Alba vous invite à parcourir ses vignes et découvrir son fameux caveau des vignerons où sont réunis la plupart des vins produits par les « Vignerons ardéchois ». Un vrai régal !

Non loin de là, dans la vallée de Valvignères, se trouve la cave coopérative de Valvignères. Sur pied depuis près de 60 ans, la cave transforme en vin les raisins récoltés auprès de 75 coopérateurs régionaux. Ce qui donne lieu à une boutique aux allures de caverne d'Ali Baba viticole. Aussi, parmi les vins de pays des coteaux de l'Ardèche que vous devez maintenant bien connaître, vous apercevrez leurs « Vendanges d'octobre » ou encore leurs « Cuvée des orchidées » et « Cuvée Bois et Saveurs » qui à « coûts sûrs » ne vous laisseront pas de marbre !

Si vous cherchez du bon vin bio, Valvignères vous réserve une autre délicieuse escale : le Mas d'Intras. L'atout charme de cette propriété c'est son caractère intime et familial. En plus d'une visite de la cave avec dégustation, vous pourrez partir vous balader dans les champs de vignes du domaine. Pour cela il vous suffit de contacter le Mas d'Intras au préalable et de vous y rendre de préférence le matin.

Domaine Alain Dumarcher, appel de vin

Bienvenue à Gras dans le Domaine Alain Dumarcher. Les propriétaires de ce superbe domaine de 15 hectares vous ouvrent les portes de leur caveau tous les jours (après réservation) pour vous faire déguster leur production viticole. Blancs, rouges ou rosés, votre palais va en voir de toutes les couleurs.

Vous aurez également droit à une visite de leur vignoble et de leur cave qui vous aideront à retracer le chemin parcouru par la grappe depuis la vigne jusqu'à votre verre.

Domaine de Mermes

A Gras, un autre vignoble mérite qu'on s'y arrête, il s'agit du Domaine de Mermes. Son propriétaire, un vigneron indépendant, vous recevra dans son caveau pour vous faire tester ses vins d'AOC Côtes du Vivarais et ceux issus du Pays des Coteaux de l’Ardèche. Parmi les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et autre Merlot, vous vous laisserez tenter peut-être aussi  par la succulente cuvée blanche de la maison baptisée « Esprit d'automne ».

Enfin, si vous êtes venu en famille, vos bambins pourront à leur tour jouer les goûteurs avec du jus de raisin proposé au caveau, pendant que madame craquera pour quelques brins de lavande ; le domaine consacrant une partie de sa production à la culture de cette plante aromatique.

Paroles d'olives à Saint-Andéol

Un des attraits gustatifs de l'Ardèche méridionale : l'olive et ses délicieux dérivés telles que la tapenade et l'huile d'olive !

Justement, les propriétaires du Moulin Lou Mouli d'Oli du Domaine de la Souteyrann à Bourg de Saint-Andéol se feront un plaisir de vous faire découvrir les étapes de fabrication de leur huile d'olive avant de vous proposer une petite dégustation de leurs produits. Vous passerez ensuite à la boutique du moulin histoire de rapporter quelques présents ensoleillés à votre entourage... et pourquoi ne pas craquer carrément pour un plant olivier ?

Goûtez l'Ardèche au Domaine des Mûres

Farine, pois chiches, lentilles, céréales, huiles d'olive, de  tournesol ou de colza, sans oublier les vins avec des côtes du Rhône et des coteaux de l'Ardèche... craquez pour les délicieux produits bios labellisés « Goûtez l'Ardèche » du Domaine des Mûres de Saint-Andéol.

Spécialisé dans la gastronomie du terroir ardéchois, le Domaine des Mûres est le lieu idéal pour tout ceux qui souhaiterez se ravitailler avec des produits de qualité !

Domaine de Notre-Dame de Cousignac, une histoire de vins

Exploitation familiale transmise de mains en mains depuis sept générations, le Domaine de Notre-Dame de Cousignac au Bourg Saint-Andéol vous propose ses crus d'AOC côtes du Vivarais et côtes du Rhône et ses vins de pays des coteaux de l'Ardèche.

Aussi, pour vous aider à choisir, le plus simple reste encore de les goûter ! A noter que la boutique du Domaine est également achalandée de toutes sortes de produits du terroir auxquels il semble bien difficile de résister...

Dégustation conviviale au caveau des Chais

Membre de l'Union des vignerons des coteaux de l'Ardèche, Les Chais du Pont d'Arc à Vallon-Pont-d'Arc est une coopérative viticole en place depuis 1925.

Pour découvrir la cave et goûter à ses vins de pays des coteaux de l'Ardèche et à ses côtes du Vivarais rendez-vous au caveau. Et si vous étiez en quête d'un cadeau original à rapporter de ce week-end gourmand en Ardèche, outre une bonne bouteille, la fontaine à vin ne manquera pas de retenir votre attention !

Entrez dans les cuves au Domaine du Colombier

Autre alternative non moins alléchante et instructive de découvrir les vins d'Ardèche, vous rendre au Domaine du Colombier, une exploitation familiale située à Vallon-Pont-dArc.

Une fois sur les lieux, vous pourrez au choix arpenter le jardin ampélographique ou visiter des cuves de vinifications.
Le premier rassemble une vingtaine de cépages parmi lesquels le Sauvignon, Chardonnay et Gamay. L'air de rien, le temps d'une balade, vous plongerez au cœur de l'histoire viticole...
Tout à fait insolite, la visite de ses cuves initialement prévues pour contenir 800 hl de vin vous expliquera, notamment à l'aide de signalétiques, les étapes de vinification et de fermentation du vin.

A la fin de la visite, vous pourrez bien entendu acheter quelques bouteilles, s'il vous reste encore de la place dans vos valises !

Visite d'un moulin à huile

A Vallon-Pont-d'Arc, vous pénétrerez au Moulin des Gorges, une fabrique artisanale d'huiles d'olive. Dans la boutique, vous trouverez donc évidemment de délicieuses huiles d'olive maison mais aussi quelques produits régionaux.

Sur place, vous aurez également la possibilité de profiter gratuitement d'une visite guidée du moulin et ainsi d'observer toutes les étapes de fabrication d'une huile : ramassage des olives, effeuillage, broyage, conditionnement, étiquetage des bouteilles...

Vinimage, enivrez-vous au musée !

Pour devenir un expert des vins d'Ardèche tout en s'amusant rendez-vous à Vinimage, le musée découverte des vins d'Ardèche que vous trouverez en plein centre du vieux Ruoms dans une charmante demeure en pierre de taille.

A l'intérieur, l'histoire des vignerons et des vignes ardéchoises vous sera contée au travers d'expositions diverses et de projections vidéos. Vous suivrez ensuite les étapes de vinification, puis, « Testvin » oblige, vous passerez par la case « Salle des sens » pour tenter de deviner ce qui se trouve dans votre verre (à part du vin bien sûr) en vous inspirant des couleurs et des arômes. Une visite où l'on apprend tout en se divertissant... et si vous n'avez pas suffisamment étanché votre soif de découverte vous pourrez compléter cette exploration œnologique par une initiation à la dégustation.

Vignerons ardéchois, l'union du bon vin

C'est ici à Ruoms que siège l'Union des vignerons ardéchois regroupant 21 caves et 2 000 vignerons de la région passionnés par leur métier pour vous offrir des vins de qualité.

Situé dans le quartier de Chaussy, le caveau de Ruoms vous attend pour vous faire découvrir ses vins et comme le mieux pour cela reste encore de les goûter... place donc à la dégustation. Si vous aviez en tête de rapporter quelques bouteilles, la boutique des vignerons ardéchois se présente comme le lieu idéal pour jouer les œnotouristes !

Des glaces au bon goût de l'Ardèche

Envie d'un goût d'air frais aux saveurs de l'Ardèche ? Venez vite chez Thierry Aigon, maître glacier de son état. Châtaigne, myrtille, tomate, pêche, lavande, thym ou romarin, ici les produits locaux se déclinent en glaces et sorbets et on adore ça !

Surprenantes, délicieuses et fabriquées de manière artisanale, ces boules glacées aux parfums peu communs ont permis à Thierry Aigon d'obtenir le label « Goûtez l'Ardèche ».

A Rosières, se trouve la cave La Cévenole en place depuis 1939. Dans cette exploitation viticole, on produit essentiellement des vins de pays des coteaux de l'Ardèche dont 80 % sont des vins rouges.

Commencez par vous laisser guider à travers son vignoble lors des visites orchestrées chaque jeudi en pleine saison. Si votre venue tombe un lundi, vous opterez alors pour une visite de la cave du domaine où une petite dégustation vous attendra. Et comme si ça n'était déjà pas assez tentant, sachez que les visites et dégustations de la cave La Cévenole sont gratuites !

Dans la cité de Joyeuse, au sein d'un bel édifice du XVIIIe siècle, vous trouverez tout ce que vous pourriez vous demander sur le fameux et ancestral arbre à pain d'Ardèche et son fruit : la châtaigne.

En effet, le Musée de la Châtaigneraie, qui y a établi ses quartiers depuis plus de deux décennies, vous présentera ses collections d'objets anciens permettant la culture des châtaignes que vous comparerez auprès d'ustensiles plus actuels. Vous verrez aussi du mobilier en bois de châtaignier et bien sûr des produits alimentaires à base de châtaigne au cas où vous auriez comme un petit creux.

Paradis gastronomique, L'Ardéchoise saura ravir toutes les papilles que ce soit pour la qualité et le choix de ses vins que pour sa vaste palette de spécialités culinaires avec en haut du panier la châtaigne ardéchoise. Cerise sur la gâteau, ses produits sont issus de l'agriculture biologique et ça vaut aussi pour sa fameuse charcuterie ardéchoise.

Établie au sein d'une ancienne usine de vers à soie de Largentière, la boutique est une véritable invitation à la gourmandise, mais, pour que vous soyez pleinement conscient de ce que vous vous apprêtez à déguster, l'Ardéchoise fait aussi office de musée, de septembre à décembre, avec à l'honneur la châtaigne, bien entendu !

Le Genêt d'Or, péché de gourmandise

Fondez pour les chocolats, nougats et miel made in Ardèche de la confiserie Le Genêt d'Or à Lachapelle-sous-Aubenas. De fabrication artisanale et cuit au chaudron, le nougat se décline sous bien des saveurs : myrtille, châtaigne, noix de coco, caramel, orange sans oublier les bases du nougat à savoir le miel et les amandes.

Vous vous demandez comment ils procèdent pour réaliser de si succulentes friandises ? Venez les voir à l'œuvre le temps d'une visite guidée suivie d'une petite dégustation gratuite...

Pâté de châtaigne à Saint-Étienne-de-Fontbellon

A Saint-Étienne-de-Fontbellon près d'Aubenas, la Boucherie charcuterie Moulin experte en charcuterie ardéchoise et médaillé d'or du saucisson sec à deux reprises, vous propose toutes sortes de produits plus alléchants les uns que les autres. On retient notamment son fameux pâté à la châtaigne labellisé « Goûtez l'Ardèche» et ses saucisses au vin rouge.

Sabaton expert des bonbons fruités

A Aubenas, poussez donc la porte de l'Etablissement Sabaton, ce confiseur de renom vous propose de délicieux marrons glacés, purée de marron, confiture de châtaigne dans de jolis emballages... ce qui ne vous empêche pas d'ouvrir la boîte dès votre sortie de la boutique. Après tout c'est un week-end placé sous le signe de la gourmandise !

Evénements à retenir

Mars/avril
Sortie des vins blancs et du Vendange d’octobre
www.cavelacevenole.com

Avril
De Ferme en Ferme dans toute la région
www.defermeenferme.com

Juillet
Fêtes des Vins à Bourg-St-Andéol
www.bsa-ville.fr

Juillet/août
Visites dans les vignes et les olivettes du pays vallonnais depuis Vallon-Pont-d'Arc
www.vallon-pont-darc.com

Août
Festi’Caves portes ouvertes des Domaines viticoles du coin
www.bsa-ville.fr

Octobre
Castagnades et fêtes de la châtaigne à Joyeuse
www.castagnades.fr

Novembre/décembre
Sortie du vin le Chatus, Monnaie d'Or à Rozières
www.cavelacevenole.com

Sites et adresses utiles
 

Office de Tourisme de Bourg St-Andéol

www.bsa-ville.fr

Office de Tourisme de Vallon-Pont-D'Arc

www.vallon-pont-darc.com

Office de Tourisme de Ruoms

www.otruoms.com

Office de Tourisme de Rosières

www.tourisme-beaumedrobie.fr

Office de Tourisme de Joyeuse

www.tourisme-beaumedrobie.fr

Office de Tourisme de Largentière

www.largentiere.net

Office de Tourisme d'Aubenas

www.aubenasvals.com 

Comité Départemental de Tourisme en Ardèche

www.ardeche-guide.com

Comité Régional de Tourisme en Rhône-Alpes

www.rhonealpes-tourisme.fr

Venir en Ardèche méridionale
 

En voiture
D'Aix-en-Provence : 2h35 environ via l'A7
De Lyon : 2h41 environ via l'A7
De Montpellier : 2h18 environ via l'A9 puis la N106

En train
Paris - Montélimar : 2h45 environ via TGV
Paris - Le Puy en Velay : 4h20 via TGV puis TER
Paris - Alès : 3h30 environ via TGV puis TER
www.voyages-sncf.com

En avion
L'aéroport de Nîmes est à 106km de la ville de Ruoms
www.nimes-aeroport.fr

L'aéroport d'Avignon est à 65km de la ville de Ruoms
www.avignon.aeroport.fr