Plus grand musée de la mine en France, le Centre historique minier Lewarde, classé à l’Unesco et labellisé Musée de France, se situe dans le Nord-Pas-de-Calais, sur le site de l’ancienne fosse Delloye dans la commune de Lewarde.

Ouverte en 1927, la fosse était fermée depuis treize ans lorsqu’elle a rouvert ses portes en 1984 en guise de musée de la mine. Elle est dotée de puits pouvant atteindre jusqu’à 400 mètres de profondeur, de bureaux, d'infirmerie, de salles de douche, de garages à vélo, d'une dynamitière et même d'un restaurant installé au sein de l’ancienne scierie.

Lors de votre visite du musée, orchestrée par d’anciens mineurs, vous découvrirez une de ses fosses du XXème siècle où travaillaient alors des milliers de mineurs et explorerez des galeries reconstituées où vous sera expliqué le cheminement de l’extraction. Maquettes, objets, photos et films d’archives achèveront votre visite.

En Alsace, pays de la bière, vous vous rendrez sur les hauteurs de Strasbourg pour aller explorer une institution alsacienne : la Brasserie Kronenbourg.

Facile d'accès grâce au tramway, découvrez l'histoire et la fabrication de cette maison existant depuis 1664 et numéro un en France.

Visitez ses caves et apprenez les secrets d'une bonne dégustation ! Pensez à réserver à l'avance.

Si vous connaissez déjà l'enseigne L'Occitane en Provence, spécialiste des cosmétiques naturels, que l'on retrouve dans le monde entier, cela vous tentera peut-être de pénétrer dans son usine et dans son musée installés à Manosque. La première vous dévoilera les secrets de fabrication de ses soins de beauté, le Musée de l'Occitane vous relatera l'histoire de la marque et des actions parrainées par l'association Occitane.

Sorti de là, vous pourrez toujours aller flâner dans sa boutique mère. Etant la plus grande de l'hexagone, elle est plus difficilement en rupture de stock et propose même des tarifs préférentiels à ses visiteurs.

Vous préférez grimper à bord du plus grand avion de ligne du monde ou de l'engin volant le plus rapide de la planète ? L'A380 (ou du moins sa reproduction sous forme de maquette grandeur nature) et le Concorde se trouvent tous deux sur le site Airbus de Toulouse et sont prêts à vous embarquer dans leurs machines mythiques.

De retour sur la terre ferme, empruntez une navette pour découvrir les étapes de fabrication d'un Airbus. Bureaux d'études, centres de développement, sites d'assemblage, logistique, etc. Vous vous apercevrez que pour vous faire voler, Airbus sait qu'il doit avant tout garder les pieds sur terre.

Avant de repartir, si vos enfants ont entre 6 et 12 ans, songez à leur faire passer un certificat d'aviation... Qui sait, un expert junior A380 sommeille peut-être en eux !

La construction navale et l’industrie aéronautique contribuent non seulement au rayonnement de Saint-Nazaire mais ouvrent aussi leurs portes aux visiteurs.

Les Chantiers navals STX Europe s’étendent sur près de 110 hectares en bordure de Loire. La construction navale est implantée à Saint-Nazaire depuis près d’un siècle et demi, et les élégants paquebots de croisière ont pris la suite des grands transatlantiques. Vous aurez le privilège d’assister « en direct » à la construction de ces nouveaux géants des mers, parmi les plus grands et plus beaux qui sillonnent aujourd’hui les océans.

Un peu plus loin, à la périphérie de Saint-Nazaire, l’usine Airbus accueille également les visiteurs. Vous allez parcourir à pied de vastes halls de fabrication où sont assemblés, équipés et testés les pointes avant et fuselages centraux de toute la gamme des avions Airbus dont l’A380, le plus gros avion civil jamais construit.

Saint-Nazaire Tourisme & Patrimoine vous amène aussi sur le port. Lié à 400 ports dans le monde entier, Port Atlantique Nantes Saint-Nazaire est le premier port de la façade atlantique française, et ses terminaux sont parmi les plus importants en France voire en Europe. D'ailleurs, le port est tête de ligne de « l’autoroute de la mer » entre Saint-Nazaire et Gijon en Espagne.

Offrez-vous une visite guidée de la coutellerie Laguiole en Aveyron. Après 30 minutes de conférence dédiés au fameux couteau, son histoire et ses caractéristiques, vous pénétrerez dans les ateliers de la célèbre marque pour observer les étapes de fabrication d’un Laguiole. Etape suivante dans l’un des magasins Laguiole de la ville où les différents modèles de la marque vous seront dévoilés.

Prolongez votre visite de Laguiole en faisant escale au Musée du couteau de Laguiole, de l'objet tranchant et de l'outil tranchant. Outre son impressionnante collection de couteaux et objets tranchants, d’hier et d’aujourd’hui, vous profiterez de la présence sur place d’un forgeron en pleine insertion des lames... de Laguiole évidemment.

C’est à Monplaisant, dans le Périgord que se trouve le Centre d’interprétation de la filature de Belvès. Installé au sein d’un vieux moulin du Moyen Age, la filature abrite depuis le XIXème siècle une étonnante salle des machines, de la laine, des bobines de fils et même un fuseau afin que vous puissiez filer vous-même votre laine. Vous découvrirez ainsi comment on obtient du fil depuis de la laine brut et plongerez au cœur de l’histoire de cet art régional.

Côté boutique, on trouve à peu près tout ce qu’il se fait en matière de fil et de laine et même des articles faits mains pour ceux et celles à qui l’exercice donneraient trop de fil à retordre...

Et pendant les vacances scolaires, des ateliers permettent à petits et grands d’apprendre les techniques de fabrication du feutre, tissage, couture, tricot, etc.

Direction Voiron dans les Alpes pour découvrir les caves de la Grande Chartreuse, LE lieu où est conçue la chartreuse, liqueur produite par les pères de l’Ordre des Chartreux au sein des caves de ce monastère depuis 1935.

Au cours d’une visite guidée gratuite au cœur de la plus grande cave à liqueur du monde, vous découvrirez les secrets de fabrication de cet alcool comme par exemple le fait que son élaboration résulte de pas moins de 130 plantes. Une projection vidéo prendra ensuite le relais pour vous révéler l’histoire et le mode de vie des pères Chartreux depuis leur arrivée sur les lieux au XIème siècle.

Une visite qui s’achève sur une note gustative puisqu’il vous sera proposer de goûter à ce divin élixir...

Ce qui cloche à Villedieu-les-Poêles, en Normandie, c'est son  mythique Atelier Cornille-Havard. Tradition normande depuis le Moyen Age, les cloches de Cornille-Havard ont su se hisser à la pointe mondiale de l’art campanaire. Pour son 850ème anniversaire, la majestueuse cathédrale Notre-Dame de Paris s'est d'ailleurs dotée de neuf nouvelles cloches fabriquées par l' Atelier Cornille-Havard.

L'atelier a ouvert en 1865 et, depuis, le matériel et les techniques de la maison ont su prospérer. Lors d’une visite des lieux, pendant que vos enfants iront faire sonner les cloches, vous découvrirez les étapes de fabrication de cet art campanaire et admirerez au sein du jardin de l'atelier toutes sortes de cloches aux formes, tailles et tintements variés.

Venez faire le plein d’énergie à l’usine marémotrice de la Rance à La Richardais près de Dinard, en Bretagne. Il s’agit de la deuxième plus grande usine du genre au monde. Connue aussi sous le nom d’Espace découverte EDF et créée en 1966, elle puise son énergie dans le mouvement des marées et constitue la principale source d’électricité de Bretagne.

La vocation de sa visite est de familiariser le public à l’univers de l’énergie et des énergies marines et le plonger au cœur de l’histoire de cette centrale électrique et de son environnement. Maquettes, vidéos, turbines géantes et bornes interactives animeront votre expédition énergétique.

Connaissez-vous la Bénédictine ? Il s’agit d’une boisson digestive alcoolisée composée de pas moins de 27 plantes et épices et fabriquée depuis plus d’un siècle à Fécamp, en Normandie, dans le majestueux palais bénédictine. Pénétrez à l’intérieur de ce lieu aux allures tantôt gothiques tantôt renaissances et partez explorer sa fameuse distillerie aux alambics de cuivre martelé et ses caves en poudre de chêne.

Profitez-en également pour vous octroyer la visite du musée du palais dédié aux arts sacrés et contemporains. Créé par Alexandre le Grand, le fondateur de la Bénédictine, le musée abrite des œuvres picturales, sculpturales, manuscrites, etc.

Après votre visite, il serait vraiment dommage de quitter les lieux sans faire escale à son jardin d’hiver, où vous sera gracieusement servi un petit verre de Bénédictine.

Et si l’on vous disait que vous pouvez pénétrer à l’intérieur de la cave d’affinage des fromages de Roquefort Société ? Voilà une délicieuse occasion de découvrir comment est fabriqué ce célèbre bleu labellisé AOP et « Brebis Rouge » et dont la marque a été déposée il y a 150 ans.

Situées à Roquefort-sur-Soulzon, en Aveyron, ces caves naturelles vous plongeront le temps d’une visite guidée, au cœur de l’histoire du Roquefort Société et de son processus de production réalisé par des maîtres-affineurs. Comment ? Par le biais d’une visite guidée du site, d’une maquette animée et d’une projection vidéo expliquant aux plus jeunes le processus de la traite des brebis et de la transformation du lait en fromage. La visite s’illustre aussi autour d’un spectacle son et lumière dans la plus ancienne cave de Roquefort.

Autant dire qu'en sortant de là vous en connaîtrez un rayon sur ce fromage, surtout que vous aurez même eu le privilège d’une petite dégustation...