Au domaine Trimbach, la passion du vin ne date pas d’hier. L’histoire a commencé en 1626 lorsque Jean Trimbach est venu s’y installé. Depuis, le vignoble se transmet de générations en générations et connaît un succès international. Producteur d’un million de bouteilles par an, le domaine installé à Ribeauvillé détient 27 hectares de vignes.

Parmi ses vins les plus réputés, son riesling « Cuvée Frédéric Emile » et son « Clos Sainte-Hune », mais son « Gewurztraminer » et son « Pinot Gris » valent eux aussi le détour. Pour les découvrir de plus près, son caveau de dégustation vous ouvre ses portes toute l’année.

Bienvenue à la cave de Ribeauvillé. Ouverte en 1895, c’est la plus ancienne cave viticole de France. Cette cave coopérative installée au cœur de l’AOC Alsace prône l’agriculture biologique.

Après avoir errer oisivement dans sa cave, vous ferez un saut à son Musée de la vigne et de la viticulture où, guidé par des signalétiques, vous plongerez au sein des étapes de fabrication des vins d’Alsace. Et de mai à août, vous pourrez profiter des visites commentées de son vignoble, de la cave et du musée.

Une fois votre connaissance théorique du vin accrue, vous vous laisserez tenter par une séance de dégustation gratuite et enivrante. Alsace grands crus, Sélection grains nobles, vendanges tardives, crémant d’Alsace, le moment semble propice à quelques emplettes...

Partez explorer le sentier viticole des Grands Crus d’Hunawihr le temps d’une promenade enivrante, ressourçante et tout de même un peu sportive puisque le chemin s’étend sur 17km... bien entendu rien ne vous oblige à le sillonner de bout en bout !

Site incontournable de ce sentier : Hunawihr, petit bourg médiéval et viticole classé parmi les Plus beaux villages de France qui, comme vous le verrez, héberge une kyrielle de maisons de vignerons à pignons. Votre escale à Hunawihr vous mènera tout droit à la Cave vinicole de Hunawihr. Créée dans les années 1950, cette coopérative regroupe une centaine de viticulteurs sur une surface totale de 200 hectares. Quatre de ces hectares sont la propriété d’une exploitation familiale, il s’agit de Vins d'Alsace André Vielweber. Ici, on privilégie la culture raisonnée alliant savoir-faire ancestrale et techniques modernes. Lors de votre venue, une visite guidée du domaine suivie d’une dégustation de ses vins d’Alsace vous seront proposées.
 

Chevauchez vos vélos ou enfilez vos plus belles chaussures de marche et partez sillonner le sentier viticole des Grands Crus des « Perles du Vignoble ». Etendu sur 17 km, nous vous invitons à en découvrir une petite part, perchée sur les hauteurs du grand cru Froehn.

C’est dans l’appellation Froehn, à Zellenberg, que la famille Becker règne sur le vin depuis 1610. En effet, au Domaine Jean Becker, on se transmet son savoir-faire et sa passion du vin de génération en génération. Propriétaire de 17 hectares de vignes dont 15 dédiés à la production de vin blanc, le domaine s’est depuis peu converti à l’agriculture biologique.

Visitez sa vieille cave abritant outils viticoles et foudres bi-centenaires, puis partez sillonner son domaine à pied, à cheval ou à vélo ou bien en profitant d’une des balades dans les vignes organisées durant l’été.

Vous pourrez aussi vous procurer, après dégustations, quelques excellents crus de la maison en vente directe au domaine, dont son délicieux blanc sec : le « Riesling Lerchenberg ».

A environ 1 km de là, il est une autre perle du vignoble alsacien, le bourg médiéval de Riquewihr classé parmi les Plus beaux villages de France. Situé sur la Route des vins en amont de la plaine d’Alsace, il abrite en son centre le Musée de la Tour des voleurs et maison de vigneron. Cette tour défensive du XIVe siècle est une ancienne prison mitoyenne d’une maison de vigneron du XVIe siècle. Pénétrant dans cette dernière, vous découvrirez une cuisine et une chambre meublées d’antan ainsi qu’une cave et un cellier où sont exposés toutes sortes d’ustensiles vignerons. Vous voici plongé en plein Moyen Age pour découvrir, comme si vous étiez, les débuts viticoles d’un village considéré aujourd’hui comme la perle du vignoble alsacien.

Adossé au coteau du Grand Cru de Sonnenglanz, la Cave coopérative vinicole de Beblenheim fut créée en 1952 par quelques vignerons passionnés. Un pari rapidement gagné puisque à peine deux ans plus tard, la cave décroche sa première médaille d’or.

Aujourd’hui elle réunit 120 vignerons qui se répartissent ses 285 hectares de vignes en pratiquant une culture raisonnée. Il en découle du riesling, crémant d'Alsace, muscat, sonnenglanz, schoenenbourg, pinot gris, gewurztraminer, sylvaner... Aussi, après une petite visite guidée des chais, laissez-vous donc tenter par une dégustation gratuite au caveau !

C’est dans une demeure classée Monument historique que se dresse le Domaine du Bouxhof dans la commune de Mittelwihr. Et pour cause, c’est dans une ancienne abbaye cistercienne du XVIIe siècle bordée par les vignes que l’exploitation viticole a établi ses quartiers.

Tenu par une famille de vignerons indépendants, le Domaine du Bouxhof produit muscat, riesling, pinot blanc, noir ou gris, gewurztraminer, crémant mais aussi toute une variété d’eaux-de-vie.

Après une visite guidée de ses caves, passage obligé par la case caveau pour tester quelques uns de ses meilleurs crus.

Si l’appétit se fait sentir, déployez votre plaid et votre panier de pique-nique (des aires sont installées exprès), et déjeunez les pieds dans les vignes en profitant d’une vue exceptionnelle sur les plaines d’Alsace.

Sur la route des vins d’Alsace, vous passerez peut-être par la commune de Bennwihr où s’épanouit généreusement le Domaine de Bestheim sur pas moins de 700 hectares.

Cave coopérative alsacienne parmi les plus réputées, elle est en place depuis le XVIIIe siècle. Lors de votre venue, une quarantaine de références en matières de vins d’Alsace vous seront présentées et vous retrouverez en tête de liste son fameux crémant auquel est consacré 60 % de la production du domaine. Un investissement payant puisqu’il a récemment été élu parmi les dix meilleurs vins effervescents du monde.

Envie d’une petite dégustation gratuite pour vous aider à y voir plus clair dans toutes ces cuvées ? Il suffit de demander. Une projection vidéo vous sera également proposée afin de vous plonger à travers l’histoire du vignoble et du vin d’Alsace.

Spécialiste en grands vins et crémants d’Alsace depuis sa création en 1955, la Cave vinicole de Kientzheim-Kaysersberg est lovée au cœur de la Vallée de Kaysersberg.

Regroupant plus d’une centaine de vignerons répartis sur un vignoble de 160 hectares, la cave produit 1,5 million de bouteilles par an. Elle donne lieu à quatre fameux grands crus à l’instar du Schlossberg et du Kaefferkopf ainsi que deux vins médaillés : le Tokay médaille d'Or et le Gewurztraminer. Pour les goûter et choisir lesquels iront le mieux dans vos valises, rendez-vous tous les jours au caveau.

Le Musée régional du vignoble et des vins d'Alsace installé au sein du château de la Confrérie Saint-Etienne, à Kientzheim, vous fera découvrir la vie et le travail des viticulteurs, des tonneliers et des verriers alsaciens.

Ce lieu de 300 m² fut crée en l’honneur des vignerons d’hier sans lesquels l’AOC Vin d’Alsace ne serait pas aussi réputée qu’elle peut l’être aujourd’hui.

L'histoire et les techniques de la culture de la vigne vous seront également dévoilées à travers l'exposition de nombreux objets anciens tels que des cuves, pressoirs à vis ou ambulant, voiture de vendanges, alambic, etc.

Evénements à retenir
 

Juillet
Foire aux vins à Ribeauvillé
www.ribeauville-riquewihr.com

Juillet / septembre
Circuit dans les vignes du grand cru Rosacker
www.cave-hunawihr.com

Septembre
Fête du vin nouveau
www.ribeauville-riquewihr.com

Septembre / octobre
Fête des vendanges en Alsace
www.tourisme67.com
 

Sites et adresses utiles
 

Office de Tourisme du Pays de Ribeauvillé et Riquewihr

www.ribeauville-riquewihr.com

Office de Tourisme de Kintzheim-Orchwiller

www.ot-kintzheim-orschwiller.fr

Office de Tourisme de Kaysersberg

www.kaysersberg.com

Comité Départemental de Tourisme

www.tourisme68.com
  

Comité Régional de Tourisme d'Alsace    

www.tourisme-alsace.com
 

Comment venir
 

En train
www.voyagesncf.com

En avion
Aéroport international Strasbourg
www.strasbourg.aeroport.fr