Si l’arbuste semble avoir toujours fait partie de la flore de nos côtes méditerranéennes, il n'est pourtant apparu qu'à la fin du XIXème siècle. Originaire d’Australie dont il est l'emblème, il s'est parfaitement bien adapté au climat du sud-est de la France et a su s'attirer les faveurs de bon nombre d'admirateurs. Depuis 80 ans, Il fait l'objet d'une grande fête annuelle célébrée sur les 130 kilomètres qui jalonnent cette route d'or, depuis Bormes-les-Mimosas jusqu'à Grasse.

Bienvenue à Bormes-les-Mimosas, le kilomètre 0 de la route du Mimosa. Prenez le temps de vous perdre dans cette jolie ville ayant obtenu la médaille d'or au Concours européen des villes et villages fleuris. Vous déambulerez au travers de ses ruelles pavées pour accéder à son vieux village débordant littéralement de fleurs de toutes variétés, dont une soixantaine d'espèces de mimosas !

Le parc Gonzalez, un jardin australien

Votre route du mimosa vous fera faire un petit détour en Australie, la terre qui a vu naître le buisson doré. Paradis du mimosa et de nombreuses espèces australiennes, le parc Gonzalez s'étend sur plus de 2 000 m2. Créé par Gilles Augias, paysagiste local passionné d'espèces en provenance de l'Ile-continent, il en a réuni ici 320 espèces ce qui lui permet d'offrir au public des floraisons qui s'alternent tout au long de l'année. Parmi elles, vous retrouverez bien sûr différentes variétés de mimosa.

Pépinière Cavatore où le mimosa dans tous ses états

Avec ses 180 variétés de mimosas, la pépinière Cavatore est un lieu unique en France ! Son propriétaire, Gérard Cavatore, se fait une joie de vous faire découvrir ses mimosas « Claire de Lune », « Mirandole », « Bon Accueil », « Rêve d'Or », etc. Cette visite vous permet de percevoir plus clairement les distinctions qu'il peut y avoir parmi ces végétaux dorés appelés Acacias en botanique. Et si vous comptiez vous en offrir au cours de votre week-end, ce lieu y est plus que propice.

Culture « mimosaique »

Parfums d'ambiance, huiles essentielles, savons et même produits détergents, le mimosa ne se cantonne pas à être beau en bouquet, on peut aussi utiliser ses essences. La famille Pignard en a d'ailleurs fait son fond de commerce en créant la Savonnerie de Bormes. Lors d'une visite de leur distillerie située dans le vieux village, vous ne saurez résister à l'achat d'un savon artisanal délicieusement parfumé de ces petites boules jaunes, histoire de rapporter un peu de soleil dans vos valises.

De passage à Bormes-les-Mimosas fin janvier, ne manquez pas la 15ème édition des Mimosalia, le festival des passionnés de plantes rares. Bien évidemment, le mimosa sera à l'honneur et le printemps déjà un peu dans les cœurs...

Le Domaine du Rayol

Dans votre quête du « soleil d'hiver », vous vous rendrez aussi au Domaine du Rayol (à une quinzaine de kilomètres de Bormes) appartenant au Conservatoire du Littoral. Jardin des Méditerranée, jardin australien, voyagez parmi les 20 ha de ce domaine offrant un aperçu des différents types de végétations dites méditerranéennes, avec bien sûr en première ligne une large gamme de Mimosas.
Profitez de votre passage au domaine pour plonger (au sens propre comme au figuré) dans son jardin marin. Il vous sera alors possible d'admirer son incroyable flore aquatique.
 

Parcours balisé au parc botanique des Myrtes

Nous vous convions à passer par Sainte-Maxime pour visiter les 3 ha du parc botanique des Myrtes qui regroupe plus de 60 espèces végétales. Palmiers, arbousiers, cyprès, pins sans oublier bien sûr le Mimosa, ici les plantes méditerranéennes sont à l'honneur ! Et pour vous y retrouver parmi toute cette flore, suivez le parcours botanique balisé, vous profiterez ainsi d'un savoureux moment tout en vous cultivant...

Massif des Maures

Signifiant « Montagne noire » en provençal, le Massif des Maures vous invite à parcourir ses sentiers pour d'agréables randonnées au sein de sa flore incroyable : du mimosa évidemment, mais aussi d'autres plantes locales comme l’eucalyptus, le pin, le châtaigner, l’olivier, etc. La petite montagne noire héberge également une vaste faune avec ses sangliers, écureuils, blaireaux, chouettes, etc.
Géré par l'ONF (Office national des forêts) qui orchestre d'ailleurs quelques visites guidées (pour les dates, renseignez-vous auprès de l'Office de Tourisme de Sainte-Maxime), le Massif des Maures vous garantit une belle rencontre avec la nature.

Les chocolats fleurissent à l'Office de Tourisme

Faites un saut à l'Office de Tourisme de Sainte-Maxime pour acheter quelques Chocofleurs. Confectionnées par l'artisan chocolatier Jean-Louis Vaissaud, ces petites spécialités chocolatées parfumées de lavande, rose, violette, fleur d’oranger et mimosa s'accorderont sans difficulté les faveurs votre palais.

Corso du Mimosa

Si vous êtes sur place le premier week-end de février, lors de la Fête du Mimosa, ne manquez sous aucun prétexte le Corso du mimosa et son défilé de chars fleuris qui parcourent la ville au son entraînant des fanfares !
 

N'hésitez pas à découvrir cette jolie station balnéaire et sa vieille ville et admirez le superbe massif de l'Estérel qui la surplombe.

L'Estérel, un paradis végétal

En empruntant la route de la Corniche d'Or depuis Saint-Raphaël et en direction de Mandelieu, entrez en osmose avec la nature lors d'une randonnée dans le massif de l'Esterel. Depuis cette chaîne de montagnes volcaniques aux teintes pourpres vous jouirez d'une vue saisissante sur les splendides paysages dominant la Méditerranée. La végétation y est particulièrement dense : pin parasol, eucalyptus, olivier, lavande, romarin, thym et bien sûr mimosa égayeront votre balade.

Plaisirs gourmands au Palet d'Or

Faites une halte du côté d'Agay, petite ville située à tout juste 8 km de Saint-Raphaël et poussez la porte de la chocolaterie Le Palet d'Or. Ici les petites boules jaunes se dégustent en chocolat avec « Le mimosa d'Agay », truffes blondes au chocolat blanc parfumées au mimosa ou encore les macarons et guimauves au mimosa. Et pour une visite plus approfondie, Le Palet d'Or se fera un plaisir de vous enseigner son art le temps d'un cours de pâtisserie...
 

Situé en bord de mer, le village de Mandelieu-La-Napoule est le point central de la Route du mimosa. La « capitale du mimosa » offre une véritable explosion florale ! Le mimosa est partout, depuis la ville jusqu'aux collines !

Le jardin secret du château de la Napoule

Cette parenthèse enchantée se poursuivra les pieds dans l'eau, dans le château de la Napoule. Classée Monument Historique, cette ancienne forteresse a été entièrement restaurée au cours du début du XXème siècle par son propriétaire Henry Clews. Vous découvrirez ainsi les œuvres de cet artiste américain ainsi que ses superbes espaces de promenade qui ornent ce domaine classé « jardin remarquable ».

Après le jardin principal et le jardin de La Mancha, admirez les terrasses qui surplombent la mer avant de pénétrer dans son jardin secret, petit enclos fleuri où se trouve un joli puits vénitien.

La massif du Tanneron et sa forêt de mimosas

En escaladant les collines du massif du Tanneron qui domine la cité, vous découvrirez la plus grande forêt de mimosas de toute l'Europe ! Une balade à effectuer de préférence entre janvier et février pour s'assurer de voir briller la forêt de ses petites fleurs dorées... A noter que s'il est le roi de la forêt, le mimosa n'est toutefois pas le seul à s'y être installé. Chênes, pins, arbousiers et eucalyptus font eux aussi partie du décor.

Grands Corsos de la Fête du mimosa

De passage à Mandelieu en février, ne manquez pas le festival des Grands Corsos et notamment les réjouissantes batailles de fleurs qui seront organisées dans les rues à l'occasion de la Fête du mimosa.

Rendez-vous dans le délicieux petit village de Tanneron et en chemin, profitez de la vue offerte par la route d’or, le long de laquelle il vous sera donné de voir du mimosa à l’état sauvage dans les forêts environnantes.

Le marché de l'or jaune

Le premier dimanche du mois se tient le Marché provençal du village. Parmi les mille produits locaux présents sur les étals, vous trouverez notamment du miel de mimosa, mais aussi des parfums riches des douces effluves de cet « or jaune ».

Les mimosistes de Tanneron

Votre Route du mimosa vous conduira ensuite dans la forcerie de mimosas Vial Tanneron.
Cette famille de mimosistes-apiculteurs dévoile les étapes de son travail depuis l'exploitation de la plante jaune, abritée dans une serre aux côtés d'eucalyptus et de plantes exotiques, jusqu'à ses déclinaisons : plants, bouquets, miel et sirop. Afin que vous puissiez vous faire un avis, une dégustation vous sera proposée. Le risque ? Vous adorez et ne résistez pas à acheter quelques pots et bouteilles.

Trinquez au mimosa !

A Tanneron le mimosa se boit. Vous le découvrirez si vous passez dans le coin pendant la Fête du mimosa où des dégustations de cocktails à base la fleur jaune vous seront proposées. Lors de cet événement qui a lieu chaque année en février, divers festivités mettent le mimosa à l'honneur : groupes folkloriques, chars fleuris (entre autres) viendront égayer les jolies rues du village !
 

C'est au cœur de ce petit village, où s'est établie la Confrérie du mimosa (créée en 1998 par les mimosistes du coin), que se concentre une importante part de l'activité agricole liée à l’arbuste.

Explorez la Colline des mimosas

Votre passage dans le village sera donc l'occasion de visiter une forcerie puisque plusieurs horticulteurs vous ouvrent leurs portes...
Parmi eux : la Colline des mimosas qui vous délivrera les secrets de conditionnement de ces pompons dorés et la confection de ses bouquets. Enfin, grimpez à bord d'un 4x4 et aventurez-vous dans l'exploitation.

Tout roule dans les Sausserons

Prenez la route de Tanneron en direction du hameau des Sausserons. De là vous n'aurez plus qu'à vous laisser dégringoler à vélo sur la piste des Sausserons pour ajouter un peu de piment à cette balade idyllique. Mais vous pouvez tout aussi bien moins parcourir le hameau à pied et ainsi prendre le temps d'admirer les magnifiques paysages qui s'ouvrent devant vous. Quelque soit le moyen de locomotion pour lequel vous opterez, vous sillonnerez un joli sentier escarpé orné de mimosas.

Week-end du Corso et pause Mimosette

Si votre parcours sur la Route du mimosa vous conduit à Pégomas le dernier week-end de janvier, vous profiterez également de l'ambiance de fête qui régnera sur le village fleuri du fait du week-end du Corso.

Spécialité de la boulangerie du Fournil du Logis à Pégomas, la Mimosette est une brioche joliment décorée de... mimosa ! Aussi exquise par son apparence que par son goût, vous ne pourrez hélas la déguster que pendant la Fête du mimosa.

Du bouquet au flacon, il n'y a qu'un pas ! Et vous venez de le franchir en arrivant à Grasse, la ville considérée comme le berceau de la parfumerie française. Ici vous trouverez les parfumeries les plus réputées proposant chacune des visites de leur atelier.

Grasse, d'une parfumerie à l'autre

Entre la Parfumerie Fragonard (au cœur de la vieille ville), la Parfumerie Galimard ou encore la Parfumerie Molinard, vous découvrirez tous les secrets de fabrication du parfum. Notez que cette dernière a mis en place un parcours olfactif très instructif et ludique. Mais pensez tout de même à consulter les jours d'ouverture (variables en fonction des saisons).

Le parfum se décline au musée

Pour tout savoir sur l'histoire du parfum à travers les âges et les continents, rendez-vous au Musée international de la parfumerie de Grasse étendu sur plus de 3 000 m2. Une immersion olfactive exceptionnelle que vous pourrez aborder, si vous le souhaitez, via une visite guidée à travers les effluves. Vous initierez ensuite votre nez en jouant les testeurs puis jouerez les apprentis parfumeurs en participant à la conception d'un parfum qui vous sera remis à la fin de l'atelier.

Savourez du mimosa à l'Espace Terroirs

Dans le quartier Saint-Antoine, profitez d'une escapade gourmande au pays du mimosa proposée à l’Espace Terroirs. Sirop, confit, thé, une visite commentée vous fera découvrir des recettes culinaires à base de mimosa. Et pour que son doux parfum prolonge sur vous son ivresse, la visite se ponctuera d'une dégustation de kir mimosa...

Mille et une plantes aux jardins de la Villa Fort France

Profitez d'une évasion fleurie dans les merveilleux jardins de la Villa Fort France, propriété de la peintre Valérie de Courcel qui y puise une grande part de son inspiration. Hortensias, roses, lavandes, tilleuls, mimosas mais aussi des fruits comme les raisins, framboises, kakis, citrons, figues de barbarie... au total, plus d'un millier d'espèces y cohabitent dans la plus grande harmonie.

Evénements à retenir

Janvier
Festival Mimosalia à Bormes les Mimosas
www.bormeslesmimosas.com

Grands Corsos du Mimosa à Pégomas
www.villedepegomas.fr

Election de Miss Mimosa à Sainte-Maxime
www.ste-maxime.com

Février
Grands Corsos du Mimosa à Sainte-Maxime
www.ste-maxime.com

Fête du Mimosa de Mandelieu
www.ot-mandelieu.fr

Carnaval des Poissons dans le cadre des Fantaisies d'Hiver de Saint-Raphaël
www.saint-raphael.com

Fête des fleurs à Agay
www.agay.fr

Les Jardins Ephémères de Saint Raphaël. Des paysagistes viennent mettre en scène fleurs et plantes d’hiver.
www.saint-raphael.com

Election de la Reine du Mimosa à Mandelieu
www.ot-mandelieu.fr

Avril
Symposium d’Aromathérapie "les forêts du monde et les plantes sacrées" à Grasse
www.grasse.fr

Mai
Expo Rose à Grasse
www.grasse.fr

Août
Fête du Jasmin à Grasse
www.grasse.fr

Venir à Bormes les Mimosas

En voiture
Depuis Toulon, A570 direction Hyères,  N98 , puis D559 jusqu'à Bormes.
Depuis Nice, A8 sur 77km, sortie 36 direction ST Tropez, D25, N98, puis D559 jusqu'à Bormes.

En avion
Aéroports de Toulon-Hyères, Nice et Marseille-Marignane.
www.aeroportsdeparis.fr
www.toulon-hyeres.aeroport.fr
www.nice.aeroport.fr
www.marseille.aeroport.fr

En train
En tgv, plusieurs stations : Toulon, Hyères, Saint Raphaël, Cannes, Antibes, Nice.
www.voyages-sncf.com/

Sites et adresses utiles

Office de tourisme de Bormes-les-Mimosas

www.bormeslesmimosas.com

Office de tourisme de Sainte-Maxime

ot-stemaxime.com

Office de tourisme de Saint-Raphaël

www.saint-raphael.com

Office de tourisme de Mandelieu-la-Napoule

www.ot-mandelieu.fr

Office de tourisme de Grasse

www.grasse.fr

Comité Départemental de Tourisme du Var

www.tourismevar.com

Comité Régional de Tourisme Côte d'Azur

www.guideriviera.fr