C’est dans une demeure classée Monument Historique que se dresse le Domaine du Bouxhof dans la commune de Mittelwihr. Et pour cause, c’est dans une ancienne abbaye cistercienne du XVIIe siècle bordée par les vignes que l’exploitation viticole a établi ses quartiers.
Tenu par une famille de vignerons indépendants, le Domaine du Bouxhof produit Muscat, Riesling, Pinot Blanc, Noir ou Gris, Gewurztraminer, crémant mais aussi toute une variété d’eaux de vie.
Après une visite guidée de ses caves, passage obligé par la case caveau pour tester quelques uns de ses meilleurs crus.
Si l’appétit se fait sentir, déployez votre plaid et votre panier de pique-nique (des airs sont installées exprès), et déjeunez les pieds dans les vignes en profitant d’une vue exceptionnelle sur les plaines d’Alsace.
Horaires, ouverture
Ouvert tous les jours de 9h à 12h30 et de 13h30 à
19h
Fermé 25 décembre et 1er janvier
Adresse
Mittelwihr
(+33)(0)3 89 47 90 34
edel.bouxhof@online.fr
