Dans le centre ville d’Aurillac, la visite de la Fromagerie Morin (anciennement Marché aux fromages) est un incontournable tant elle vous offrira un délicieux panel de la gastronomie auvergnate.

Tome fraîche, Cantal, Fourme d’Ambert, bleu d’Auvergne, Salers, Saint-Nectaire et Fouchtra, LA spécialité de la maison. Une fois que vous aurez fait le tour (et le plein) de fromages, vous pourrez aussi vous laisser tenter par des lentilles de la Planèze, du vin et autres produits du terroir en vente dans la boutique de cette entreprise familiale.

A la sortie de la fromagerie, du matériel ancien est exposé vous dévoilant les procédés jadis utilisés pour la fabrication de fromages.

Horaires, ouverture

lundi matin de 8h30 à 12h30
Du mardi au samedi de 8h30 - 12h30 / 14h30 -19h

Adresse

19 Boulevard du Pavatou 15000 Aurillac

(+33)(0)4 71 43 50 51

mariecmorin@orange.fr

valcharmes.morin@orange.fr

http://www.fromageries-morin.fr

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